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La section Œnologie de la MJC – dernier cours de l’année 2015

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En ce 12 Décembre, la Section œnologie a organisé son dernier cours de l’année.

Comme chaque année, elle en a profité pour fêter – avec un peu d’avance – la fin de l’exercice 2015.

Un cours festif et convivial avec, au programme, les accords vins/châtaignes et chocolat.

Nous avons testé avec la crème de marron :

  •  Côtes du Jura. Domaine Ligier. Cépage Savagnin. Situé à Arbois commun avec la Bourgogne voisine.
  • Morgon. Domaine de l’Eglantine. Cépage Gamay. Beaujolais au charme d’un Bourgogne.
  • Bergerac rouge. Château Lamothe Belair. Au  cœur de l’appellation St Emilion. 70% merlot – 15% cabernet sauvignon -  10% cabernet franc – 5% de malbec
  • Monbazillac. Grande Maison. Cuvée des anges. Vin liquoreux du sud du vignoble de Bergerac. 75% sémillon – 15% sauvignon blanc – 15% muscadelle.

Et avec le chocolat :

  • Mas Amiel Vintage. Maury. Roussillon 100% grenache gris.
  • Porto LBV Ramos Pinto. De la Quinta do Bom Retiro. Raisins pressés dans des pressoirs traditionnels.

Le tout dans la convivialité et la bonne humeur.

Cette année 2015 a été riche en événements. Ce type de manifestation est à même d’ouvrir une joyeuse parenthèse.

Nous souhaitons de joyeuses fêtes à tous.

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