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L’Oenologie est dans le Progrès

SAINT-SYMPHORIEN-D’OZON.

Les amateurs de bonne chère sont inscrits à la section œnologique de la MJC. Parmi la douzaine de sections composant la MJC, l’une est étonnante. Il s’agit de la section œnologie. Et la parité est presque atteinte au sein du groupe des douze d’adhérents.

Marie Bouteille, qui dirige l’activité, a terminé ses études en 2005. Elle est diplômée en viticulture et oenologie, et va débuter sa quatrième année avec la MJC. « Elle n’a pas son pareil pour nous trouver des accords inattendus mets-vins, par exemple avec les crustacés, les terrines, le saumon, ou le foie gras, dit le président André Geoffray. Ses prestations sont très appréciées par les amateurs de bonne chère qui l’écoutent avec un certain intérêt.

Les cours d’œnologie ont lieu le samedi matin, de 10 à 12 heures, salle Octavum, avec dix cours par an (d’octobre à juin). Les thèmes sont choisis en commun : dégustation de six vins à chaque cours, avec supports vidéo, visites chez des viticulteurs, un programme très alléchant.

Renseignements André Geoffray : 06 83 69 60 68.

Consultez l’article complet sur le site du journal Le Progrès
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